鮮蛋敲蛋機(jī)作為清洗蛋類的設(shè)備，其主要作用就是清洗蛋類，在清洗的過程中蛋類表面粘附的糞便、雜草、粘液等臟污物難免會(huì)粘附在水槽中、掉進(jìn)洗蛋機(jī)的縫隙和貨架等周圍物品上，在這種環(huán)境下繼續(xù)進(jìn)行清洗工作將影響蛋類的清洗合格率，造成細(xì)菌傳播等問題。下面小編給大家講解一下鮮蛋敲蛋機(jī)的清洗消毒方法以及日常保養(yǎng)維護(hù)措施。
  
  一、鮮蛋敲蛋機(jī)的清洗方法
  
  顧名思義，鮮蛋敲蛋機(jī)的作用是用來清洗蛋品上粘附的臟污，在對(duì)蛋品進(jìn)行清洗的過程中，臟污會(huì)隨著水流進(jìn)入水槽中，長(zhǎng)期堆積在水槽中會(huì)造成水槽堵塞、污染蛋品、降低蛋品合格率等等問題的發(fā)生。
  
  1、使用完洗蛋機(jī)后需要及時(shí)對(duì)水槽、蛋卡等及時(shí)進(jìn)行清洗擦拭，保持干凈干燥的狀態(tài)。
  
  2、鮮蛋敲蛋機(jī)使用后需要對(duì)洗蛋機(jī)的水箱和框架進(jìn)行清洗，清洗完成后將機(jī)罩打開，保持通風(fēng)。
  
  3、洗蛋機(jī)內(nèi)部清洗完成后，需要對(duì)設(shè)備外殼進(jìn)行清洗，并將殘留的水分擦拭干凈，避免腐蝕外殼。
  
  4、定期檢查刷子，如出現(xiàn)磨損情況嚴(yán)重的需要及時(shí)進(jìn)行更換。
  
  二、鮮蛋敲蛋機(jī)的保養(yǎng)方法
  
  1、開機(jī)前，需要檢查開關(guān)電源的安全性，減少因機(jī)器設(shè)備應(yīng)用的安全故障影響使用壽命。
  
  2、定期清洗洗蛋機(jī)，每天使用完成后注意清洗洗蛋機(jī)的各個(gè)部位：傳動(dòng)皮帶、水箱、水槽、框架、外殼等，保持洗蛋機(jī)的干凈干燥。
  
  3、定期為鮮蛋敲蛋機(jī)的軸承、鏈條、皮帶、齒輪加注潤(rùn)滑油，延長(zhǎng)其使用壽命。
  
  4、定期檢查設(shè)備電源線，發(fā)現(xiàn)損壞應(yīng)及時(shí)更換。
  
  5、安裝時(shí)要遵守相關(guān)安裝要求，確保設(shè)備裝設(shè)合理、牢靠，不影響操作的安全。
  
  關(guān)于清洗保養(yǎng)鮮蛋敲蛋機(jī)的方法已全部介紹完畢了，希望對(duì)您有所幫助！鮮蛋敲蛋機(jī)是為了清洗蛋品所制作的設(shè)備，為其節(jié)省人工清洗蛋品的時(shí)間和人力，同時(shí)保障蛋品的干凈度，日常工作運(yùn)行中對(duì)鮮蛋敲蛋機(jī)進(jìn)行清洗保養(yǎng)，增加洗蛋機(jī)的使用壽命。

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